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恵正会日記


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2017/11/16

11/16(木)かべのまち健康応援フェア 打ち合わせ③

本日は、ブース出展していただく事業所の説明会をしました。

2017/11/11

11/11(土)デイケアそよかぜ かべのまち健康応援フェア 産学連携

今回デイケアそよかぜでは、広島文教女子大学 人間科学部 人間栄養学科の学生さんと連携し、

第2回 かべのまち健康応援フェアに出店されるクラムチャウダーと減塩ケチャップを使用した

フランクフルトの試食会を行いました!

 

学生さんに料理のポイントや工夫した点、栄養素量などをプレゼンしていただき、

実際に試食をさせていただきました。

 

 

 

 

高齢者の方でも食べやすいようにという所に焦点をおき、双方が意見を出し合いました。

今回の試食会によって、より良いものができていくと確信しています!

学生さんの心のこもった試食品はどれも美味しく、心が癒されました。

 

減塩ケチャップ フランクフルトのケチャップは手作りで深みやコクがあり絶品です。

クラムチャウダーは具だくさんでとてもボリューム感がありました!

当日を楽しみにしていてくださいね♪

 

投稿者:デイケアそよかぜ 植木 秀幸、山下 千尋(管理栄養士)

2017/11/9

11/9(木)かべのまち健康応援フェア 打ち合わせ②

本日は、運営委員の先生と会場設営や資料、

出展説明会についての打ち合わせをしました。

 


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