6/14(水)デイサービスみた 手芸クラブ

デイサービスセンターみた』6月の手芸クラブの活動を紹介します!!

今回は、写真立てを使って、季節のボードを作りました。

 

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フェルトの紫陽花、毛糸で編んだカタツムリ。

素敵な季節のボードが出来上がりました!!

 

 

次回お楽しみに。

 

 

投稿者:デイサービスセンターみた 西口 順子(介護福祉士)

6/17(土)調理動画配信プロジェクト「N-kitchen」

昨年度ご好評いただいた「N-kitchen」がさらにパワーアップして帰ってまいりました!

SEASON2のはじまりです。

今回は電子レンジで簡単にできる

はんぺんを使ったカレーソーセージです。

 

◎ カレーソーセージ 【嚥下】      

<1人分の栄養素量>

エネルギー     151kcal

たんぱく質     5.4g

脂質        11.0g

炭水化物      7.5g

食塩相当量     0.9g

 

<材料>2人分

はんぺん      60g

玉ねぎ       20g(1/6個分)

卵         30g(1/2個分)

ほうれん草     20g(1束)

コンソメ(顆粒)  1g(小さじ1/3)

カレー粉      0.8g(小さじ1/3)

マヨネーズ     24g(大さじ2)

片栗粉       4.5g(大さじ1/2)

 

<作り方>
① ほうれん草は5センチ幅くらいに切っておく。

皿に平たくなるように並べて500wの電子レンジで約40秒加熱し荒熱をとる。

② 袋の中に、①とみじん切りにした玉ねぎと、全ての材料を入れてしっかり混ぜる。

③ まとまってきたら、ラップの上にのせ、棒状に伸ばし包む。

④ 耐熱皿にのせ、500wの電子レンジで約2分半、裏返して約2分加熱します。

荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。

⑤ ラップをはずし、表面の水滴をキッチンペーパーなどで拭き取り、お好みの厚さに切って完成。

 

<料理のポイント>

・マヨネーズを使うことでふんわり感がアップします。

・カレー風味で食欲を促します。

 

<調理のポイント>

・ビニール袋に入れて混ぜることで手も汚れず衛生的です。

・加熱調理はすべて電子レンジで行うため、焦げなどの心配もありません。

 

投稿者:にのみやデイサービスセンター・アネックス

米田 真梨乃(管理栄養士)

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6/15(木)はつらつ!健康教室

N&C委員会が主催する「はつらつ!健康教室」を開催しました。

はつらつ健康教室

 

 

講師:二宮内科高陽クリニック 中野院長

内容:心不全ってなあに?

講師:可部訪問看護ステーションなずな 長田美紀

内容:熱中症に気をつけよう

参加者:18名

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