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5/30(木)調理動画配信プロジェクト「揚げないから揚げ」

◎ 揚げないから揚げ

 

 

<料理のポイント>

揚げずに、トースターで出来ます。

 

<調理のポイント>

鶏のもも肉からも油がしっかり出るのでぱさぱさしてません。

 

 

<1人分の栄養素量>3個分

エネルギー     136kcal

たんぱく質     13.9g

脂質              3.4g

炭水化物        9.2g

食塩相当量     1.9g

 

<材料>10個分

鶏もも肉            200g

☆しょうゆ           大さじ2

☆酒            大さじ1

☆みりん          大さじ1

☆すりおろしにんにく    小さじ1

☆すりおろししょうが    小さじ1

○片栗粉          大さじ1

○薄力粉          大さじ2

 

<作り方>

①   鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

② 袋に鶏もも肉と☆の調味料をいれよくもみ、10分置く。

③ ②の鶏もも肉を取り出し、○の粉を混ぜてまぶします。

④ アルミホイルを天板にしき、1000Wトースターで10分焼き、

裏返して5分加熱する。

 

投稿者:デイケアセンターなごみ

山本 夏海(管理栄養士)  西廣 瑠夏(介護福祉士)

 

5/30(木)デイケアそよかぜ スープリュームビジョン導入

デイケアそよかぜ

に新しく導入したマシーンをご紹介します。

 

スープリュームビジョンLは、広いフィールドで目と身体をつかい、

7パターンのビジョントレーニングを行うことができる

視機能トレーニング機です。

人間の五感の中で最も情報を得られるために使用されている

視覚をトレーニングすることで、

身体との協調動作による脳の活性化・先を読むイメージ力の

向上などが期待できます。

脳をコントロールする事により、認知症予防にも繋がります。

 

【リハビリ動画】

 

 

 

 

 

利用者様の反応も良く導入できてよかったです♪

これから色々な症状の利用者様にリハビリしてもらい

経過をみていきたいと思います。

 

投稿者:デイケアそよかぜ 所長代理 戸松 洋輔(介護福祉士)

5/29(水)デイケアそよかぜ 個別リハビリ

本日デイケアそよかぜ

で行われている個別リハビリをご紹介します。

今回は理学療法士平川耐によるリハビリです。

 

歩行が安定していない利用者様に対してアプローチしてます。

・筋肉トレーニング

・歩行トレーニング

・立位時バランストレーニング

・歩行リズムトレーニング

 

【筋肉トレーニング】

【歩行トレーニング】

 

【立位時バランストレーニング】

【歩行リズムトレーニング】

 

利用者様に合ったリハビリを提供できるように

理学療法士が個別で対応しています。

 

投稿者:デイケアそよかぜ 所長代理 戸松 洋輔(介護福祉士)