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恵正会日記


8/11(金)調理動画配信プロジェクト「N-kitchen」

N2Projectでは、テーマに沿った調理動画の配信を行っています。

この度は「快眠レシピ」でした。

3品紹介させていただきましたが、合わせると1食となります。

【1食当たりの栄養素量】

エネルギー     708kcal

たんぱく質     27.4g

脂質        32.7g

炭水化物      75.2g

食塩相当量     3.4g

 

◎ たらこドリア   ⇒  レシピと解説はコチラ

 

 

◎ カラフルマリネ   ⇒  レシピと解説はコチラ

 

 

◎ ガスパチョ   ⇒  レシピと解説はコチラ

 

 

投稿者:にのみやシニア・フィットネス  水落 由香(管理栄養士・健康運動指導士)

8/10(木)デイサービスみた 壁画作り

デイサービスセンターみた』では、夏の壁画作りを行いました。

 

 

タイトルは「満開のひまわり」です!!

 

 

 

暑い夏に負けない!

向日葵が咲き誇る作品になりました!!

 

次回お楽しみに

 

投稿者:デイサービスセンターみた 西口 順子(介護福祉士)

 

 

8/10(木)デイケアなごみ 介助方法の確認、伝達

先日デイケアセンターなごみで、

リハビリスタッフと介護職員で

実際に自分が行っている介助方法と注意点を職員同士で再確認を行ないました。

職員間で再確認を行なうことで介助方法を見直す良い機会になりました。

 

 

投稿者:デイケアセンターなごみ  藤原 啓豊(作業療法士)

 

 

 

 

8/9(水)NLCステップアップ研修

にのみやグループの研修委員会が主催する平成29年度
NLCステップアップ研修が行われました。

NLCの概要はこちら→NLCとは

内 容 : 「口腔ケア」

講 師 :  ウェルティック株式会社
参加者 :     31名

今回研修で学んだことを日頃の業務に活かし

より良いサービスを利用者様に提供できるように

尽力していきたいと考えています。

次回は8月21日に在宅酸素についての研修を

行なう予定です。

 

投稿者:にのみやデイサービスセンター・アネックス

中川 康平(介護福祉士)

8/9(水)高齢者ふれあい体験学習②

昨日に引き続き、広島女学院大学 の学生が

当法人の通所事業所(3施設)に実習に来られました。

人間生活学部 管理栄養学科3年生 9名

にのみやデイサービスセンター・アネックス

デイケアそよかぜ

デイケアなごみ

 

「管理栄養士としての働き方は幅広いのですね。」

といった実習生の声もあり、貴重な経験になったようです。

これからの学びに生かしていただきたいですね。

 

投稿者:にのみやデイサービスセンター・アネックス

米田 真梨乃(管理栄養士)

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8/9(水)栄養相談 フィットネス

本日ご利用されているI様から食事についての相談を受けました。

「医師より鉄分を控えるように言われたけど、

ほうれん草と小松菜以外が分からないから教えてほしい。」 との相談でした。

I様はご自分で料理もされるそうで、買い物に行った際に悩むとのことでした。

管理栄養士の職員より、鉄分の多く含まれる食材の一覧表を見ながら、

食材の選択、調理の仕方などについて説明をさせていただきました。

お話が終わると、

「(食材の一覧表があるだけでも)すごく気が楽になった!ありがとう!」

と喜んでいただけました。

 

 

投稿者:にのみやシニア・フィットネス 

水落 由香(管理栄養士・健康運動指導士)

8/8(火)高齢者ふれあい体験学習①

「高齢者の身体的特性や生活状況、コミュニケーションのとり方を実践的に学ぶ」事を目的とした

高齢者ふれあい体験学習で、広島女学院大学 の学生が当法人の通所事業所(3施設)来られました。

人間生活学部 管理栄養学科3年生 9名

◎にのみやデイサービスセンター・アネックス

◎デイケアセンターなごみ

◎デイケアそよかぜ

勤務している職員(管理栄養士)より、

介護施設ではどのような観点から利用者様にアプローチを行なっているのか、

介護施設における管理栄養士の可能性を説明させて頂きました。

投稿者:にのみやデイサービスセンター・アネックス 米田真梨乃(管理栄養士)

8/8(火)地域活動報告

亀山地域包括支援センターからの依頼を受けて

当法人のスタッフが講師を務めさせていただきました。

 

 

内 容 : 体組成測定

参加者 : 16名

場 所 : 福原団地集会所

講 師 : にのみやシニア・フィットネス

33333333  水落 由香(管理栄養士・健康実践指導士)

8/5(土)地域グランドゴルフ大会

 

地域のグランドゴルフ大会に当法人の新入職員の3名で参加してきました。

地域の方とコミュニケーションもとることもできとても充実した時間を過ごせました。

 

 

 

8/4(金)アネックス 料理教室

本日のアネックスの選択プログラムでは

「じゃがいも」を使った料理教室を開催しました。

利用者様から

「簡単につくれるね」

「炒めるときに醤油で味付けすると更に美味しい」

「自分なりにアレンジしてみようと思う」

と好評でした。

ビタミンCは免疫力を高める効果があり

じゃがいもに含まれるビタミンCは

でんぷんに包まれているため

加熱しても壊れにくいという特徴があります。

レシピを貼っておりますので

是非ご自宅でもお試し下さい。

投稿者:にのみやデイサービスセンター・アネックス

米田 真梨乃(管理栄養士)

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